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¡Hola! Soy Emiliano Cabello, y quiero contarte la historia detrás de Vinícola Surgencia, un proyecto que lleva el sabor de nuestra tierra y el ritmo del mar en cada botella.
Nací y crecí entre viñedos, aprendiendo el arte de hacer vino de mi padre, un vinicultor apasionado. Pero al mismo tiempo, mi corazón siempre ha estado conectado con el océano, con la energía del surf y la libertad de las olas.
Surgencia nace justo ahí, en esa intersección entre el amor por la tierra y el agradecimiento por el mar.
Decidí combinar mis dos grandes pasiones y crear algo único: una vinícola que no solo rinde homenaje a nuestras raíces, sino que también respeta profundamente el mundo natural que nos rodea.
Después de más de 20 años produciendo vino en el Valle de Guadalupe, sabíamos que era hora de tomar un paso más.
Creamos un proyecto que no solo busca hacer vino delicioso, sino hacerlo con conciencia.
Cada botella que hacemos está llena de historia, de respeto por la tierra que nos da tanto, y de un compromiso firme con la sustentabilidad.
Para nosotros, no se trata solo de hacer vino, sino de hacerlo de la manera correcta. Así que cuando disfrutas de una botella de Surgencia, estás saboreando más que solo un buen vino.
Estás conectando con nuestras historias, nuestras raíces, y el profundo amor por lo que hacemos.